前倉 善和(42歳)男性

現住所 東京都
希望の勤務地 東京都、千葉県
希望職種 調理師・調理スタッフ
主な経験職種
・年数
調理5年(アルバイト) ホール3年(正社員)
パソコン講師10年 CE10年 事務職3年
保有資格
・免許
調理師免許 普通自動車運転免許・自動2輪運転免許 簿記2級 パソコンインストラクター1級 PADIダイブマスター
スキル・特技 パソコン
最終学歴 千葉県立千葉東高等学校 卒業

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人物像・自己PR

今の仕事(または前職)について

1. 仕事内容と、その仕事を選んだ理由を教えてください。

そばチェーンで開店、仕込み作業と調理・発注・店舗管理業務等担当しております。好きな調理を仕事にしたいと思い、異業種(IT)からの転職でしたので体制の整った大手(7FS)でノウハウを学ぼうと思い選びました。

2. 仕事で喜びを感じたり、楽しいと思う点はなんですか?

素材を無駄なく効率よく扱い、魅力を最大限に引き出して調理担当やお客様に喜んでいただけたときです。

3. 仕事で苦労した点はなんですか?

メニューやマニュアルと作業効率との兼ね合い、調理担当者の認識の平均化など、すり合わせの工程で苦労しています。

学生時代について

4. 最終学歴の学校を選んだ理由は?

当時の学力にあっていた、自宅から近い高校でした。

5. 部活動やサークルは何をしていましたか?

中学:バスケットボール部 高校:なし

6. 勉強や部活動などで結果を残すために、どのように努力しましたか?

見えないところで何度も練習を繰り返しました。

人をまとめる役割について

7. 仕事での役職・店長・バイトリーダー・部活のキャプテン・グループの班長など
人をまとめた経験を教えてください。

アルバイト・社員とも、新人教育や運営管理のための業務に携わる機会に恵まれ、業務をこなす意義を考えながら仕事をすることができました。

8. あなたが能力を発揮しやすいのはどちらですか?
  • 人をまとめるリーダー的立場
  • マニュアルや指示に従って確実に業務を遂行し、リーダーを補佐する立場

他者からの評価について

9. 今の職場(または前職)の上司は、あなたに10点満点のうち何点をつけると思いますか?

8点

10. マイナス部分があるのはなぜですか?(10点の人はその理由)

仕事が面白くなり熱くなりすぎるところがあるので。

行動や価値観について

11. SNSをどのくらい利用しますか?

たまに利用する

12. 一番得意な仕事はどれですか?
  • 体を動かす仕事
  • デザインや設計など需要を形に変える仕事
  • 企画や新しい仕組みを考える仕事
13. 「月給30万円で週休1日」と、「月給20万円で週休2日」どちらを望みますか?
  • 月給30万円で週休1日
  • 月給20万円で週休2日
14. あなたが10年後にラーメン店を開くなら?
  • 10年間、味の追求を徹底的に行い、地域で一番おいしい店を開く。
  • 味の追求は5年で終わらせ、マーケティングやマネージメントなど経営手法を身につける。

将来について

15. 仕事に対する将来像や夢を教えてください。

経済的・身体的弱者の身の回りを世話しながら背中を押してあげられるような仕事をすることができればと思います。(施設や社員寮などの管理)

16. プライベートでの将来の夢を教えてください。

仕事を楽しみながら、好きなことも楽しめる生活を続けたいです。

自己PR

異業種からの転職で、調理にすっかり熱中してしまいました。現在は開店作業と仕込全般を任され、調理も担当しています。朝がとても強いです。給食や仕出しなどの大量調理に興味があり、調理師免許を取得して、3月末の退職を取り付けました。コツコツと同じ作業を丁寧に要領よくするのが得意です。

前倉 善和さんは下記の業種を希望しています。

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